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山藥泥補(bǔ)鈣又養(yǎng)胃！金黃酥脆，軟糯拉絲，一口一個(gè)超滿足
2022-11-24 15:47上一篇：一碗洋蔥湯可以這么費(fèi)勁，也可以這么簡單|下一篇：山藥紫薯芋泥：軟糯拉絲
這款山藥奶酪棒簡直絕了，外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，一口咬下去中間的奶酪還會(huì)拉出熱乎乎的拉絲！奶酪濃郁的奶香和微咸搭配起山藥自帶的清新實(shí)在是太好吃了！
山藥有健脾益胃、助消化的作用，脾胃不好的可以多吃山藥。我還在山藥泥里加入了一點(diǎn)糯米粉，這樣的口感更軟糯。別擔(dān)心說糯米粉不好消化，其實(shí)適量食用糯米粉是有補(bǔ)脾暖胃的功效。中間包入奶酪作為餡料，軟糯拉絲，外面裹上面包糠，金黃酥脆，還可以蘸點(diǎn)番茄醬吃，咬一口就愛上啦！
這樣健康又好吃的小零食，我不允許你還不會(huì)！
食材：山藥泥、糯米粉、牛奶、奶酪、雞蛋、糖、面包糠、玉米淀粉適量
步驟：1.往山藥泥中加入糯米粉和牛奶，加入適量糖調(diào)味
2. 揉成團(tuán)（因?yàn)樯剿幒坎灰粯涌赡苄枰≌{(diào)整，太干了加點(diǎn)牛奶，太濕了加點(diǎn)糯米粉）
3. 奶酪切碎，也可以直接用奶酪碎哦
4. 雞蛋打散
5. .山藥團(tuán)子分成等份，搓圓壓扁包入奶酪碎
6. 包起整形成長條，長條依次裹上淀粉、蛋液、面包糠
7. 平底鍋熱鍋涂油，小火煎，來回翻動(dòng)，直至整個(gè)表面都呈現(xiàn)微微的焦黃即可（也可以烤箱預(yù)熱170度，烤10分鐘）
外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，還有爆漿的夾心，咬下去那刻，一層一層從嘴里散開，那滋味真的太可了！
