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南瓜奶黃包
2023-05-11 17:05上一篇：超簡單的甜品之魂—紫薯木糠杯|下一篇：玫瑰山藥泥，與美食一場奇妙的邂逅
今天小編教大家做一款hin可愛的奶黃南瓜包，簡單快手，雖然只是一個普通的餐包，只是給了面團(tuán)一點(diǎn)小小的改變，卻收獲了大大的驚喜。超軟的的面包有著南瓜的清香，更有細(xì)膩的奶黃內(nèi)餡，一口咬一下，唇齒留香，一不小心一個就被消滅了。不僅營養(yǎng)豐富奶香濃郁，一不小心一個就被消滅了。不僅營養(yǎng)豐富奶香濃郁，更有萌萌的南瓜造型，不論是做早餐或下午茶，都會備受歡迎的，小朋友看到也一定會很驚喜、愛不釋手的。
胖嘟嘟的身材，內(nèi)里金黃，明明可以靠顏值卻憑借實(shí)力圈粉無數(shù)。這份熱騰騰的南瓜包一上桌，絕對可以吸引您的眼球，勾起你的食欲還搶手得很！
材料準(zhǔn)備：
南瓜泥250g、白砂糖45g、糯米粉150g、玉米淀粉40g、枸杞適量、奶黃餡料（500g）
（大約可做14-16個奶黃包）
制作步驟：
第一步：將南瓜泥自然解凍，取250g南瓜泥放到小盆里，加入白砂糖、糯米粉、玉米淀粉，將其攪拌成絮狀，再放到揉面墊上揉成一個光滑的面團(tuán)，揉好的面團(tuán)一定是光滑有彈性，而且不會粘手喲
第二步：將面團(tuán)搓長，再用刮刀版均勻分成的小段，每小段面團(tuán)約30g/個，奶黃餡料15g/個。
第三步：將切出來的小面段撒上干面粉，從切面按扁，中間放上奶黃餡料，將包子皮的四周推起，包住奶黃餡球，收口處朝下，表面就形成了一個光滑的圓球形，一個小小的奶黃南瓜包就做好了。
第四步：做好奶黃南瓜包以后，再取一把小刀，用刀背在奶黃南瓜包上按壓出對稱的八條線，壓好線的奶黃南瓜包表面中間的位置再插一顆枸杞，擺在盤中，漂亮的南瓜造型的奶黃包生胚就做好了，是不是很像呢？如果沒有枸杞，用蔓越莓果干或者把紅棗切成小條都可以代替枸杞。
第五步：南瓜包生胚底部放上油紙，水開后大火蒸10分鐘，結(jié)束后再燜2分鐘就可以出爐啦~顏色金黃，香甜美味的奶黃南瓜包就蒸好了。
感受一下這軟糯的一刻
感受一下這軟糯的一刻
