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     燕麥南瓜布丁塔

     食材：南瓜泥、牛奶、雞蛋、白砂糖、玉米淀粉、燕麥、香蕉、淡奶油、檸檬皮屑
 
     燕麥南瓜布丁塔的做法：

     1. 將一根香蕉去皮搗成泥

     2. 碗里倒入麥片，和搗碎的香蕉你混合均勻

     3. 鋪在刷了油的模具底部，用刮刀抹平

     4. 將南瓜泥、牛奶、玉米淀粉、雞蛋、白砂糖倒入攪拌機(jī)中，攪打成細(xì)膩的南瓜糊（也可直接手動(dòng)攪拌，不用打成糊糊）

     5. 倒入鋪了燕麥底的模具里

     6. 送入預(yù)熱好的烤箱里，烘烤40分鐘左右 

     7. 100g淡奶油加5g糖，打至8分發(fā)，裝入裱花袋中

     8. 蛋糕烤熟后，放入冰箱冷藏5小時(shí)，脫模切成小塊（一定要冷藏后再脫模，不然太軟不成形）

     9. 在上面擠上適量奶油
 
     10. 撒上適量椰蓉、檸檬皮屑

     南瓜布丁塔層層分明，塔底內(nèi)斂低調(diào)，布丁層金黃透亮，閃著水潤(rùn)的光澤。奶油有了檸檬屑的襯托，還有一絲絲俏皮~一勺舀下去，毫無(wú)阻力，輕盈得像一片云朵~奶油入口輕盈，布丁細(xì)膩得入口即化，薄薄的塔底，厚重感十足。南瓜的味道和檸檬皮交相呼應(yīng)，清甜而又清新，讓人愛(ài)不釋手~