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今天要給大家分享一個(gè)以前從來沒有做過的好吃的，軟糯香甜，而且土豆吃起來筋道美味，最關(guān)鍵的是小孩子特別愛吃，我也喜歡做。

【土豆紫薯窩窩】

一，食材：土豆泥，紫薯泥，玉米淀粉適量，面粉適量，白砂糖4勺，番茄醬2勺，熟芝麻適量。

二，土豆紫薯窩窩的做法：

1.將紫薯泥搓成丸子，放入盤子里面?zhèn)溆谩?/span>

2.在土豆泥里面放入2勺玉米淀粉，然后再少量多次地加入面粉，用筷子把它們攪拌均勻，直到攪拌至大絮狀，然后下手揉面，把它揉成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)。再用手取適量的面團(tuán)，用手先搓成丸子，接著再用手指在中間搓一個(gè)孔，慢慢把邊緣捏薄，我們的土豆窩窩就做好了。

3.燒一鍋開水，水開后，把做好的土豆窩窩倒入鍋里，先煮上2分鐘。等到土豆窩窩都浮起來了，準(zhǔn)備一盆涼白開，用漏勺把土豆窩窩撈出來，放入涼白開里面，過一下涼水，能夠讓土豆窩窩吃起來口感更加筋道。

4.土豆窩窩瀝干水分后，取一個(gè)紫薯球放入窩窩里面，再用手按壓緊實(shí)，擺放到盤里。把全部的土豆和紫薯都做好，這樣我們的土豆紫薯窩窩就做好了。取一個(gè)碗，放入1勺淀粉，再放入適量的清水，用勺子攪拌均勻，調(diào)成一個(gè)水淀粉放一旁備用。

5..再起一鍋，里面放入1碗清水，4勺白砂糖，2大勺番茄醬，開小火慢慢加熱，中間用勺子不停地?cái)嚢?，讓白砂糖完全融化。等到水開后，再倒入半碗水淀粉，繼續(xù)攪拌均勻。再煮上一會(huì)，把湯汁煮至比較濃稠就可以關(guān)火出鍋了。用勺子把煮好的湯汁淋到做好的土豆紫薯窩窩上面，再撒上適量的熟芝麻點(diǎn)綴一下，我們的美味土豆紫薯窩窩就做好了。紫薯粉糯，土豆吃起來筋道爽口，加上湯汁酸甜可口，真的是太好吃了。