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油炸小吃土豆丸子，外酥里嫩
2023-12-20 14:50上一篇：芝士焗紅薯泥，恨不得每天來(lái)一口！|下一篇：冬天來(lái)碗糯嘰嘰熱乎乎的酒釀紅棗南瓜丸子吧
土豆，只要做得好，就絕對(duì)不辜負(fù)米飯殺手的稱號(hào)。因?yàn)橥炼贡旧淼臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不管是正餐還是零食小吃，土豆都一直受到廣大吃貨們的強(qiáng)烈喜愛(ài)。并且因?yàn)橥炼贡旧戆俅钚再|(zhì)，也是各位大廚們喜愛(ài)的食材。
小編要分享一份偏西式的小吃“芝士培根薯球”，以土豆泥為原料，加入芝士、培根等，外層裹上面包屑，油炸至金黃，一款將香、脆、酥集一身味道豐盛的油炸丸子便制成了。
準(zhǔn)備食材：土豆泥500g、奶粉 25g、淡奶油 15ml、糯米粉 1大勺(冒尖)、玉米油、面包糠、芝士、鹽、胡椒粉、芝士粉
做法：
1、將土豆泥里面加入糯米粉，培根、芝士條、蔥花鹽等調(diào)味品，并攪拌均勻。
2、然后將攪拌均勻的食材揉成小丸子。
3、面包糠里滾一滾。
4、油鍋微熱后就可以炸小丸子了，當(dāng)四周都炸至金黃色的時(shí)候，就可以控油撈出，裝盤食用啦。
小貼士：
1、不喜歡面包糠的小伙伴，可以換成芝麻。也可不加面包糠或芝麻等配料。
2、丸子大小按個(gè)人喜歡的大小即可。
